Food hacks

Hack: re-programación del uso de un objeto, de una forma no prevista originalmente por el creador o propietario.

Pues eso. Este post va de 3 recetas fáciles que podemos hacer con productos culinarios pensados inicialmente para otros usos. A saber:

Masa brisa => Croissancitos

Croissancitos

Hornear 10 minutos a 180ºC.

Pintar con agua+azúcar

Volver a hornear 5 minutos

Masa hojaldre => Palmeritas

Palmeritas

Espolvorear azúcar en la masa extendida y pasar el rodillo

Doblar la masa de las puntas hacia el centro.

Volver a espolvorear con un poco de azúcar y a pasar rodillo.

Volver a doblar y repetir una tercera vez.

Cortar las palmeritas (1cm), y colocar en la bandeja separaditas.

Hornear 10 minutos a 200ºC.

Dar la vuelta a las palmeritas

Volver a hornear 5 minutos

Masa de pizza =>Coca de vidre

Coca de vidre

Extender la masa y dejarla muy muy finita

Poner abundante azúcar por encima (abundante)

Regar con un buen chorro de aceite bueno (generosos)

Chorrito de anís y unos cuantos piñones o almendras picadas (opcional)

Hornear 10 minutos a 200ºC o hasta que quede bien doradito.

Como véis, cuento siempre con la ayuda de un buen pinche, que tambien se ofrece luego a la cata. 

Todo super fácil de hacer! o no? Vaaa quien se anima?